Die Honigproduktion

Wir essen fast täglich Honig, auf dem Frühstücksbrot, im Tee oder in Backwaren. Doch dabei geht schnell vergessen, was so ein Glas Honig für die Bienen und den Imker an Aufwand bedeutet.

Deshalb haben wir den Imker Erdhard Danuser aus Felsberg und seine kleinen Tierchen bei der Honigproduktion begleitet und diese fotografisch festgehalten.

Zudem haben wir Erdhard Danuser im Interview über den Ablauf der Produktion, die Probleme bei der Bienenhaltung, die Herkunft der verschiedenen Honigarten und über das Schöne an der Arbeit mit den Bienen befragt. Hier das Ergebnis – viel Spass beim Anschauen.