Ustaria Grischun – Kleingastronomie in Graubünden

“Wer nichts wird, wird Wirt” – Dieses Sprichwort zu Herzen genommen hat sich Gian-Marco Schmid alias Gimma. Zusammen mit Marc Gantenbein eröffnete der ehemalige Schweizer Rapper Mitte März 2012 die Beiz “Calanda” in Haldenstein GR. Wir waren zu Besuch im idyllischen Churer Vorort und stellen euch das urchig-gemütliche Beizchen vor.