Backen. Eine Tätigkeit, die viele in ihrer Hobbyliste haben, auch Leute wie wir. Leute, die eigentlich weniger analogen Tätigkeiten nachgehen, bei denen man sich die Hände schmutzig machen kann. Digital Natives. Wann haben wir denn schon das letzte Mal ein Buch aufgeschlagen? So eins mit Seiten und Papier.
Backbücher sind sowieso doof. Man nehme dies, man tue das. Das fühlt sich einfach so unpersönlich an. Dabei hat Backen früher doch immer am meisten Spass gemacht, wenn man von einem Menschen lernen konnte. Von der Mutter, Grossmutter, Schwester, Vater, Bruder, Freund, Freundin.
Ich hatte all diese Sachen im Kopf, als ich mich an dieses Projekt wagte. Es sollte ein Cupcake-Buch werden, aber nicht eines wie jedes andere. Dieses Buch sollte anders sein. Es sollte nicht staubtrocken verbale Wortketten auflisten. Ich wollte mit diesem Buch junge Leser ansprechen. Leute wie ich, die eigentlich alle ihre Rezepte nur von YouTube oder Blogs hatten und dann Zutatenlisten mit in die Küche nahmen, zusammen mit dem iPad oder Laptop.
Also setzte ich mich an meinen Computer und beschloss genau das zu tun. Ich beschloss meine Leser anzusprechen. Ich beschloss, dich anzusprechen. Ja, du bist gemeint.
Es entstand ein eBook, das alle meine Tipps enthält, wie du mit Cupcakes glänzen kannst. Inklusive Videos, Erzählungen, Bilder, Geschichten, Tipps zu Problembehebungen und Zutatenlisten.
Cupcakes Deconstructed, weil viel zu viele von uns Angst vor den Rezepten haben, die oft als zu kompliziert dargestellt werden. Ich bin da. Ich bin bei dir und helfe dir dabei diese Rezepte zu meistern. Weil du deinen Essern (aber vor allem dir selbst) keine unschönen Kalorien zuführen willst. Wenn schon ungesund, dann mit Stil.
Klicke auf diesen Link und beginne mit deiner Cupcake-Rekonstruktion.
War dir der Link nicht attraktiv genug?
Dann hilft dir vielleicht der Anfang des Buchs. *räusper*
Die Cupcake-Lüge
Cupcakes. Wunderschöne kleine Kuchen, auf denen Buttercreme in eleganten Häufchen drapiert ist. Zum Teil noch mit Streuseln drauf. Sie sind so zauberhaft, aber sobald man reinbeisst, erkennt man das zuckersüsse Desaster. Cupcakes. Wunderschön, aber überzuckert und eigentlich gar nicht lecker. Aber so muss das nicht sein. Denn Cupcakes sind mehr als Box-Kuchenmischungen und amerikanische Buttercreme. Dieses Buch zeigt dir die verschiedenen Möglichkeiten auf, wie vielfältig und geschmackvoll Cupcakes sein können und hilft dir über jede Hürde hinweg, sodass auch der unbegabteste Bäcker im Nullkommanichts komplexe Frostings hinbekommt. Dabei lassen wir die Optik aber nicht aussenvor. Mit meinen Tipps bekommst du wunderschöne Cupcakes hin, die kaum Skill erfordern.
Leckere Cupcakes existieren nicht. Lüge.
Cupcakes «from scratch» sind anspruchsvoll. Lüge.
Schöne Cupcakes erfordern jahrelange Erfahrung. Lüge.
Widerlegungsbeweise folgen auf den nächsten Seiten.
Das Bild da unten ist auch ein Link.
(le)